Современная женщина

Прекрасная Греция — и курортный рай и прекрасная кухня, позволяющая насладится полноценным отдыхом в стране Олимпийских богов и Олимпийских Игр.

Конечно судить о вкусах — занятие бесполезное, но сами греки горды тем, что их кухне удалось сохранить и самобытность и традиции уходящие своими корнями в глубину веков, и до сих пор отражающей самобытность греческого народа.

Говоря о греческой кухне нельзя не упомянуть и о классическом греческом салате, салате, рецепт которого является простым в изготовлении, питательным и низкокалорийным одновременно. Настоящий греческий салат — это конечно же удивительное сочетание козьего сыра «Фета», приготовление которого за несколько тысяч лет достигло совершенства, порезанного полутора-  двух сантиметровыми кубиками, цельными оливками иногда разрезанными вдоль, тонко порезанного полукольцами репчатого лука и конечно же огурцов, обязательно очищенных от кожуры и помидор впитавших в себя все солнце Греции.

Все это заправляется базиликом, петрушкой, черным перцем, солью… и заливается оливковым маслом. Основным принципом приготовления греческого салата является использованием для его приготовления только свежих продуктов.