Современная женщина

Вафли придумали так давно, что до нас не дошло имя этого человека, который придумал такую замечательную сладость, как вафля. Но зато до нас дошел рецепт приготовления вафель в домашних условиях. Так как же сделать вафли дома?

Приобретите специальную вафельницу, в которой есть фигурные ячейки. Теперь, берете полтора стакана просеянной муки, добавляете в нее чайную ложку соли, две чайные ложки разрыхлителя  и столовую ложку сахара и смешиваете все это. Затем берете яйцо и делите его на белок и желток. Взбиваете белок, потом взбиваете желток и смешиваете его со стаканом молока и четырьмя или пятью чайными ложками растопленного масла или маргарина. Взбитый желток с молоком и маслом выливаете в смесь из муки и хорошо перемешать, затем аккуратно вливаете взбитый белок. Теперь приступим к вафельнице. Вафельницу нужно раскалить, смазать ее маслом, а затем, тонкой струйкой наливать в вафельницу полученное тесто. После чего, закрывает крышку вафельницы, и ждете, когда вафли будут готовы. Вафли рекомендуется подавать к столу со взбитыми сливками, творогом, сыром, зеленью, вареньем, медом или сметаной.

В 2007 году произошел очень интересный спор. Кондитеры из Чехии подали запрос на выдачу им эксклюзивной лицензии на приготовление вафель необычной круглой формы в Европейский комитет по товарным знакам. И какое же было их удивление, когда им в этом отказали по причине того, что такие вафли уже около 10 лет изготавливаются и в Австрии, и в Германии, и они тоже претендуют на эту лицензию. До сих пор этот спор никак не решится, приобретая уже политическую окраску.

Существует много рецептов, по которым можно готовить вафли, в каждой стране их по нескольку. Еще один интересный факт, который бы хотелось вам поведать – это то, что в США даже есть день вафель и это день 24 августа.

Почти в каждой стране есть кондитерские магазины, в которых есть большое изобилие вафель, но удивительно, что даже вафли  чесноком, тунцом или сыром получили широкое распространение.