Современная женщина

Приготовить фаршированную капусту не сложно. Данное блюдо готовится приблизительно за 50 минут с учетом подготовки. 8 порций содержат 130 ккал.  Для этого берем кочан капусты, два репчатых лука, растительное масло в количестве 2-3 ст. л., достаточно большого размера морковку, фарш-ассорти — 400 г. и приправляем по вкусу перцем и солью.
1) Хорошенько промыв капусту и удалив ненужные листья, удаляем кочерыжку и всю сердцевину.
2) Около 5 мин. варим в соленой воде и кочерыжку, и капусту.
3) Серединку капусты измельчаем и жарим с тертой морковью и нарезанным луком на подсолнечном масле до того момента, пока содержимое сковороды не приобретет золотистый цвет.
4) Жарим фарш.
5) Смешиваем фарш с овощами, обильно приправив солью и перцем.
6) Смесью наполняем капусту. В заранее смазанный сотейник укладывает нашу капусту, и отправляем на 40 минут в духовку. Для изыска, капусту можно поливать время от времени пряным бульоном.
7) Приготовленную капусту подаем к столу.