Печенье с миндалем

Чтобы приготовить печенье с миндалем нам понадобятся следующие продукты:75 гр. муки, 100гр. овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 яйцо, 100гр. сливочного масла, 200гр. горького шоколада, 150гр. пластиночек миндаля. А также 1 щепотка молотого кардамона, соль, 1 чайн. ложка рома, 50гр. апельсинового джема и 100гр. сахара. Мы всегда стараемся публиковать простые и вкусные рецепты, как этот.

Приготовление: замешиваем песочное тесто из муки, овсяных хлопьев, яиц, сливочного масла, соли, кардамона, рома и сахара. Тесто убираем в холодильник на 30-40 минут. Духовой шкаф предварительно нагреваем до 200градусов. Остывшее тесто достаем из холодильника, раскатываем пласт толщиной 1-1,5 см. и металлическими формочками в виде цветка вырезаем ромашки. Выкладываем их на смазанный маслом противень и помещаем в духовку на 15 минут.

Готовое печенье остужаем. Затем одни половинки ромашек смазываем джемом, соединяем с другими половинками и не сильно прижимаем друг к другу. Верхушку каждой получившейся печеньки украшаем пластинками миндаля. Плитку шоколада ломаем и растапливаем на водяной бане. Затем помещаем растопленную массу в кондитерский шприц и аккуратно выдавливаем шоколад по контуру лепестков ромашек и в центр на миндаль. Печенье сразу же помещаем в холод. После охлаждения подаем к столу.

2 комментария на “Печенье с миндалем”

  • Оля:

    Класс! Наконец то нашла этот рецепт! Давно хотела приготовить, мой любимый очень его любит, но я все никак не могла ему сделать такой сюрприз(. Но вот сегодня после работы сразу же куплю все необходимые продукты и приготовлю. Главное попросить его после работы где то задержаться, хотя бы на часик- полтора))) Что бы получился полноценный сюрприз! Спасибо автору!

  • AleksUr:

    Печенье очень аппетитное, правда вместо апельсинового джема не плохо подходит лимон перемолотый в блендере с мёдом вместе с кожурой и отжатым соком, который потом можно добавить в чай поданный к этому же печенью! Также в тесто можно добавить немного цедры лимона и на само печенье присыпать кокосовой стружкой!!! В целом печенье получается очень и очень вкусным!!!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Рубрики
Учеба и карьера
Аксессуары