Современная женщина

Подготовкой к праздничному столу следует заниматься заранее. Можно изучать множество рецептов, следуя по ссылкам на кулинарных сайтах, форумах, блогах, а можно и приготовить вкусное блюдо: и семью порадуете, и определитесь с праздничным деликатесом.

Всеми любимую салатную коллекцию пора разбавить гастрономическими новинками, среди которых изумительный по внешнему виду и по вкусу салат Полянка. Действительно к столу будет накрыта и подана настоящая поляна, украшенная грибами! Приготовление разновидностей этого салата не займет много времени при должной сноровке, но узнать о разнообразии будет небезынтересно.

Классикой «Полянки» считается послойное выкладывание натертых на не очень крупной терке яблок, моркови, белка, сыра и раскрошенного яичного желтка. Каждый слой промазывается майонезом, а после моркови еще необходимо добавить мелко и тонко нарезанный и ошпаренный кипятком лук. Изюминкой станет украшение верхнего слоя: декоративная укладка маринованных грибочков, которым обязано название вкусной закуски. Если есть оливки или маслины, то можно создать дополнительные детали, напоминающие летающих бабочек и жучков. Не забудьте прибавить ко времени готовки салата 5 часов на его пропитку.

Добавляя свежие огурцы и зелень, картофель, отварной язык, куриную грудку, а к ней соленые огурчики, можно получить новые вкусовые ощущения, удивить необычным составом кулинарных гуру, которые после пробы непременно попросят рецепт! Оказывается, удивлять так легко и, главное, приятно!

Для тех хозяек, которые будут первый раз готовить салат Нежность с ветчиной, лучше воспользоваться известным рецептом, в котором вареные яйца и свежие огурцы, ветчина и твердый сыр, консервированная кукуруза, листья салата, зелень. После нарезки ветчины и огурцов соломкой, добавляется кукуруза, мелко нарезанные яйца, натертый на крупной терке сыр. Заправлять майонезом смешанные в салатнице ингредиенты лучше перед подачей.

Для летнего варианта подойдет даже редиска, для изюминки во вкусе попробуйте сделать с черносливом. В ресторанах подают с шампиньонами – тоже вкусный вариант!

Если хотите совсем уж необычно составить меню на праздник, то используйте один из рецептов салата из спаржи. Вот уж простор рецептов с белой и зеленой спаржей! С луком, с морковью, со стручковой фасолью, с помидорами, с клубникой – есть, где проявить таланты активной умелице! Важно перед приготовлением хорошо вымыть спаржу, почистить и варить около 5 минут, чтобы она сохранила свой привлекательный цвет.

Кулинарным изыскам нет предела – докажите это себе!