Театр начинается с вешалки, а ресторан — с атмосферы. | Современная женщина

Театр начинается с вешалки, а ресторан — с атмосферы.

Для клиентов посещение ресторана – это не просто прием пищи. Чтобы утолить банальный голод, можно поесть дома, сходить в фаст-фуд или пиццерию. Люди проходят в рестораны для того, чтобы насладиться прекрасной атмосферой, изысканной кухней и провести вечер в приятной компании. Именно поэтому для ресторана его интерьер – это не просто цвет стен и стиль мебели, это одна из главных фишек, изюминок заведения. Тщательно продуманный дизайн помещения может увеличить количество клиентов, сделать их постоянными гостями, а может и наоборот – погубить развлекательное заведение в массе других ему подобных.

Прежде чем определяться со стилем и дизайном интерьера ресторана, необходимо определить его коммерческое предложение, то, на что делается упор при завоевании рынка. Нюансы и мелкие детали имеют огромное значение: шторы для ресторанов, униформа, обои, освещение, сочетание цветов, наполнение зала, размещение мебели, предметы на столиках, украшения на окнах и стенах и т.д.

Дизайнерская задумка может быть самой невероятной, совмещать в себе какие-то фантастические элементы из фильмов, книг или истории, комбинировать стили или выбирать подчеркнуто строгое соблюдение одной определенной тематики – все это только поспособствует созданию имиджа ресторана, который цепляет.

В современном дизайне выделяются следующие основные группы стилей для интерьера ресторана:

— исторический, который включает в себя самые разные направления, например, классицизм, неоклассицизм, готический, ампир, барокко;

— этнические стили, то есть национальные: японский, украинский, итальянский, сегодня стал популярным еще и экологический. Но такие направления в первую очередь должны соответствовать меню;

— современные, среди которых хай-тек, минимализм и модерн.

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Рубрики
Учеба и карьера
Аксессуары