Зеленый чай: как выбирать и заваривать.

В последнее время зеленый чай становится все более популярным. Это все благодаря его свойствам: он хорошо утоляет жажду летом, помогает сбросить лишний вес, укрепляет нервную систему и укрепляет иммунитет; это все говорит о том, что в нем содержится очень много полезных веществ. Мало знать, какой чай выбрать, необходимо также уметь его правильно приготовить, заварить.

Во-первых, чем дороже чай, тем он лучше. Не забудьте обратить внимание на упаковку. Это должен быть пергамент или фольга, ни в коем случае не целлофан. Полезные свойства зеленого чая сохраняются лучше, если листочки скручены. Вкус и аромат от того тоже только выиграют. Цвет тоже имеет большое значение. Чем светлее листики, тем выше сорт чая, и тем он полезнее. Хороший зеленый чай имеет светло-зеленый или фисташковый оттенок. Если же цвет чая темнее, лучше его не покупать, или купить совсем чуть-чуть.

Заваривание чая имеет такое же важное значение, как и его выбор. Зеленый чай по правилам заваривается водой градусов 90, никак не кипятком! Лучше его заваривать в заварочном чайнике, затем разливать по чашкам. Так лучше раскрывается аромат и вкус. Чайничек нужно предварительно ошпарить кипятком, чтобы немного уменьшить разницу температур при заваривании. Насыпать нужно не много, чуть-чуть, и чтоб он остался не на дне, а на стенках. Чайничек заливается примерно на одну треть, закройте крышку, пусть постоит пару минут. Затем долейте воды. Спустя пять минут можете наслаждаться несравненным вкусом зеленого чая. Если он помутнел, значит хорошо заварился. Зеленый чай лучше пить без сахара, просто так. Хорошего чаепития!

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться для отправки комментария.

Рубрики
Учеба и карьера
Аксессуары